Portastico vermelho
PORTWEIN AUF STEIRISCH!
Zweigelt – Jahrgang 2021
Gärung wurde mit Alkohol gestoppt,
danach Lagerung in neuem Holzfass
daher süßer und kräftiger Wein
12 – 14°C
reif, süßlich, komplex, Kirsche
zum Dessert, als Digestif oder zum Kochen
Mit mir fühlst du dich wie an einem beschwingten Sommerabend am Strand.
Wir haben den steirischen Charakter mit der Atlantikküste gemischt und dadurch ein Produkt erstellt, welches süß ist und pfeifft! Die karamelligen Röstaromen, die Nuancen nach Kirschen, Johannisbeeren und der vollmündige, süße Geschmack macht unseren Portastico vermelho aus.
Dieses Getränk stammt aus Portugal. Dabei wird der Wein am Anfang der Gärung, wenn er noch sehr süß ist, mit hochprozentigem Alkohol versetzt und die Gärung dadurch gestoppt. Somit ist der Wein och sehr süß und gleichzeitig stark.
