Der Steiermark-Frühling kehrt vom 8- bis 12. April 2026 auf den Wiener Rathausplatz zurück. Viereinhalb Tage lang können Besucher:innen steirische Kulinarik, Urlaubsideen und ein abwechslungsreiches Musikprogramm erleben. Wir freuen uns, Teil dieses besonderen Events zu sein! Der Steiermark-Frühling bietet die perfekte Gelegenheit, die Vielfalt der Steiermark kennenzulernen. Ob traditionelle Schmankerl, handwerkliche Produkte oder Informationen für…
Vielen Dank für euer Kommen beim Faschingsspaß im Weinwirtshaus am Leitersdorfberg! Vielen Dank für euer Kommen, es war uns eine Freude mit euch zu feiern! Hier ein paar Fotos von der heurigen Party. © Josef Lederer Frühere Next
Ob am Christkindlmarkt oder daheim. Glühwein darf während der Adventzeit nicht fehlen!Man kann ihn auch ganz einfach selbst herstellen! Wir zeigen euch wie: Heckenperlen-Glühwein ZUTATEN: 0,75l Heckenperle (Uhudler) 0,5 L Apfelsaft 50g Zucker 20g Vanillezucker 2 Zimtstangen 4 Gewürznelken 1 Bio Zitrone Wein, Apfelsaft und Gewürze in einem Topf langsam erhitzen, nicht zum Kochen bringen!…
Ernte 2025 – Ein Jahr voller Freude und gesunder Trauben Die Weinlese 2025 liegt hinter uns – und wir blicken mit großer Zufriedenheit zurück. Anfang September haben wir mit der Ernte begonnen und Anfang Oktober wurden wir fertig. Der Ertrag war heuer im Durchschnitt, doch die Qualität der Trauben überzeugt auf ganzer Linie. Die Beeren…
Endlich ist es soweit: Der Junker ist da! Er ist der Vorbote des neuen Weinjahrganges. Um einen Jungwein als „Junker“ bezeichnen zu dürfen, muss er zuerst im Labor und vor einer sechsköpfigen Kostkommission als Qualitätswein überprüft werden, somit wird top Qualität sichergestellt. Er überzeugt mit spritzigem, jugendlichem, elegantem Geschmack und ist bei uns heuer ein…
Wir sind ab sofort „Nachhaltig Austria“-Zertifiziert! Dieses österreichische Gütesiegel für nachhaltig produzierte Weine wurde in mehrjähriger wissenschaftlicher Arbeit vom Österreichischen Weinbauverband gemeinsam mit Fachexperten entwickelt. Es handelt sich ein durchdachtes Zertifizierungssystem, um die nachhaltige Arbeitsweise heimischer Weinbaubetriebe zu messen. Zertifizierte Winzer:innen haben einen zweistufigen Prozess durchlaufen, bei dem sie auch durch ein externes Audit geprüft…
Schenken Sie Ihrer Mutter Zeit & Kulinarik … Am diesjährigen Muttertag (10.05.2026) ab 10:30 Uhr geselliges Brunchen mit deinen Liebsten! Zahlreiche warme und kalte Spezialitäten sorgen für kulinarische Abwechslung von Frühstück bis hin zum Dessert. Bitte nur mit Vorreservierung! Hier ein paar Eindrücke von unseren letzten Brunches: Frühere Next autorin Nina
Von Wien nach Bad Waltersodorf – Sicher, schnell, bequem und umweltfreundlich! Gemeinsam mit der Österreichischen Postbus AG hat das Thermen- & Vulkanland die schnellste öffentliche Verbindung von Wien direkt ins „Sehnsuchtsland“ der Steiermark geschaffen. Der gebrandete Bus fährt täglich vom Wiener Hauptbahnhof über die H2O Kindertherme, die Heiltherme Bad Waltersdorf und das Rogner Bad Blumau…
Willkommen auf unserem kulinarischen Streifzug durch die köstlichen Facetten unseres Weinguts und Wirtshauses! Ich möchte Ihnen ein Rezept präsentieren, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Herzen höher schlagen lässt: Das Rindsragout. Rezept für ca. 6 Personen: Zutaten1 kg Rindfleisch ( Schulter oder Scherzl)2 große Zwiebel150 g Karotten100 g Sellerie100g gewürfelter Speck2 Knoblauchzehen1…
Am 2. Februar wurde der Bergstadl neu eröffnet – als Weinwirtshaus! Was ist neu? Wir sind jetzt ein echtes Wirtshaus, das heißt auf unserer Speisekarte finden Sie nun einige neue Gerichte – warme Klassiker aus der steirischen Traditonsküche. Dafür musste die typische Buschenschank-Jause weichen. Aber keine Sorge, die Mehlspeisen wie unsere heißgeliebten Buchteln mit Vanillesauce…
