Die Fortbildung darf nie aufhören, darum haben sich unsere beiden Nachwuchswinzer dazu entschlossen, sich vom Facharbeiter zum Weinbau- und Kellermeister weiterzubilden.Das ist ein großer Schritt für Nina und Thomas, denn der Meister ist die höchste praktische Ausbildung im Rahmen der Landwirtschaft. Der Meisterkurs ist ein 3-jähriger Lehrgang, wo versucht wird alles zu vermitteln, was es…
Bei uns am Hof ist die Winterzeit – wenn es draußen fröstelt oder schneit – die Zeit um unsere Edelbände und Liköre zu produzieren. Unsere Brände maischten schon seit Herbst vor sich hin und nun ist es so weit, sie zu destillieren. Dabei gehen wir mit größter Sorgfalt vor und „brennen“ mit Gemütlichkeit, um die…
